إرتـفـاع قـيـاسي غير مسـبـوق في أسعار اللحوم البيضاء الدجاج بالمغرب
بعدما كانت الأسعار قد انخفضت إلى خمسة دراهم للكيلو في منتصف هذا الشهر، اشتعلت الأسعار مجددًا في أسواق الدواجن الوطنية منذ الأسبوع الماضي. ويعتقد مربي الدواجن أن فصل الصيف، وارتفاع تكلفة الأعلاف، والاختلالات في توازن العرض والطلب هي الأسباب وراء هذه التقلبات في الأسعار.
وأفاد تجار في مدينة الدار البيضاء ، أن سعر الكيلوغرام من الدواجن يتراوح الآن بين 22 و25 درهما، بعدما كان بين 16 و18 درهما في الأسبوعين الماضيين.
وأشار شوقي الجيراري، مدير الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب، إلى أن فصل الصيف يشهد دائمًا زيادة في الطلب بسبب الحفلات والأعراس وعودة الجالية المغربية. وتوقع الجيراري أن تعود الأسعار إلى طبيعتها بعد 20 يومًا، بعد تحسن مستوى نمو الدواجن في المزارع .
ويستمر بذلك ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء في الأسواق الوطنية خاصة الدجاج الذي يعرف استهلاكا كبيرا من طرف المغاربة حيث وصل ثمنه الى مستويات قياسية للكيلوغرام الواحد .
حيت صل ثمن الكيلوغرام الواحد للدجاج بالاسواق هذه الايام الى 28 درهما ، حيث اعتبر عدد من المواطنين أن هذه الزيادات تفوق قدرتهم الشرائية سيما في ظل ارتفاع اسعار باقي المواد الغذائية الأخرى واللحوم الحمراء .
ويعزى ارتفاع سعر الدجاج الحي إلى زيادة اثمان المواد الأولية التي تدخل في إنتاج الأعلاف، كما يرد إلى تكاليف النقل التي يساهم فيها سعر الوقود بحسب مهنيين .
