[ad_1]
مع إنشاء جيل جديد من المسالخ
يعد تنظيف دائرة التسويق أحد التحديات الرئيسية التي تواجه قطاع الدواجن. في نهج الشراكة المربح للجانبين ، يقوم الفرع الداخلي لقانون مراقبة الاستخبارات الأجنبية (FISA) ، بالتشاور مع السلطات الإشرافية ، منذ بعض الوقت ، بمشروع كبير يهدف إلى تحديث هذه الدائرة من خلال تزويد القطاع بنقاط بيع حديثة. يتمثل الطموح في جعل قطاع التكرير والبتروكيماويات يتماشى مع إنتاجه في المنبع ، والذي تم تطويره بطريقة مستدامة على مدى العقود القليلة الماضية. في الواقع ، تم تجهيز الجزء العلوي من القطاع بالبنى التحتية الحديثة. تلبي مصانع الأعلاف والمفارخ وتربية الدواجن متطلبات اللوائح المعمول بها. دعونا نستشهد بهذا المعنى القانون رقم 49-99 المتعلق بالحماية الصحية لمزارع الدواجن ، ومراقبة إنتاج وتسويق منتجات الدواجن والقانون رقم 28-07 المتعلق بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
من ناحية أخرى ، لا يزال الجزء السفلي من قطاع الدواجن قديمًا. لا تزال الدائرة التقليدية هي الغالبة. خاصة وأن غير الرسمي يثقل كاهل هذا المستوى. يظل التسويق والتوزيع تحت سيطرة السوق الحية ووجود Ryachates التي لا تتوافق مع أحكام المكتب الوطني للصحة وسلامة الأغذية (ONSSA) والهيئات التنظيمية. في الواقع ، 80٪ من المبيعات تفلت من سيطرة الخدمات البيطرية. يتم تنفيذها بالفعل من خلال Ryachates التي وصل عددها إلى 15000 وحدة حتى الآن. وفقًا للمهنيين ، فإن هذه الهياكل تعاني من وضع صحي يرثى له ، مما يلوث صورة العلامة التجارية للحوم الدواجن لدى المستهلكين وبالتالي الإضرار بالبيئة.
مطالبة تتشكل
لطالما كان تحديث دائرة تسويق الدواجن مطلبًا رئيسيًا للمهنيين. من خلال ضمان إمكانية التتبع والسلامة في الحلقة الأخيرة من سلسلة الدواجن ، سيكون القطاع بالتالي جزءًا من ديناميكية جديدة وسيعبر المسار الجديد لتطوره بسهولة. إن إنشاء جيل جديد من مسالخ الدواجن سيساهم بقوة في التنمية المثلى للقطاع. سيضخ هذا المشروع ، بحكم الواقع ، ديناميكية جديدة من حيث القابلية للتوظيف من خلال إشراك الشباب في إنشاء مسالخ منخفضة التكلفة وتقديم منتج للمستهلك صحيًا ويتحكم فيه المكتب الوطني للصحة والسلامة. تناول الطعام. وتجدر الإشارة إلى أنه حتى الآن ، تم اعتماد ومراقبة حوالي عشرين مسلخًا فقط من قبل Onssa ، مما يغطي 20 ٪ من إجمالي دائرة المبيعات.
لاحظ أن المسالخ من الجيل الجديد تتميز بتكلفة منخفضة مقارنة بالمسالخ الكبيرة. سوف يبث هذا المشروع حياة جديدة في هذا القطاع لأنه سيمكن من توظيف قوة عاملة كبيرة ، بالإضافة إلى تقديم منتج صحي وصحي للمستهلك يسيطر عليه المكتب الوطني للسلامة الصحية.
برنامج متكامل أنشأته FISA
لتنفيذ هذا المشروع ، وضع الاتحاد برنامجاً متكاملاً لإبراز أهمية هذا المشروع في تحديث القطاع والترويج لمنتج الدواجن وتعزيز جودته. والغرض من ذلك هو تشجيع المربين على إنشاء هذه البنى التحتية بشكل فردي أو جماعي من خلال تعاونيات مخصصة. ويتعلق هذا الدعم بشكل خاص بتنظيم أيام التوعية وتحديد قادة المشاريع في مختلف مناطق المملكة. إنها أيضًا مسألة مرافقة مروجي المشروع لإعداد الملفات الصحية والفنية التي تتطلبها خدمات المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ، لضمان متابعة إنجاز المشروع حتى الحصول على التنظيم. الموافقات وتغطي من 50 إلى 70٪ من تكلفة الدراسة حسب الحالة. كما يوفر قانون مراقبة الاستخبارات الأجنبية (FISA) تنظيم دورات تدريبية عملية لقادة المشروع والمتعاونين معهم في مركز أفيبول ، فضلاً عن زيادة الوعي بشأن استهلاك المنتجات من المسالخ المعتمدة عبر الأيام المفتوحة لمختلف أجهزة الصحافة المكتوبة والإلكترونية. سمعي بصري.
منح دعم الدولة لقادة المشروع بنسبة 30٪
ولتشجيع هذا الزخم ، أقامت الدولة إعانات تصل إلى 30٪ من تكلفة بناء وتجهيز المسلخ بغرفة تقطيع. من جهتها ، ستقدم مجموعة Crédit Agricole du Maroc دعماً مالياً يتلاءم مع مروجي مشاريع المسالخ المعتمدة. وتجدر الإشارة إلى أن المجموعة المصرفية قد وضعت إطارًا مؤسسيًا يشمل جميع أصحاب المصلحة ، بقيادة وزارة الزراعة وكومادر وفيزا من أجل نشر تدابير دعم محددة لقطاع الدواجن ونظام دعم شخصي من قبل المشغل. تعبئة تتماشى تمامًا مع الالتزامات التي تعهد بها Crédit Agricole du Maroc لدعم جميع اللاعبين في سلسلة القيمة في كل من المنبع والمصب وتلبية احتياجات الاستثمارات الكبرى التي سيتم إجراؤها في إطار الاستراتيجية الزراعية الجديدة “الجيل آل” اخضر “. كجزء من الإستراتيجية الزراعية الجديدة ، يهدف القطاع إلى هيكلة منظمات الدواجن.
تتعلق التطلعات أيضًا بالدعم القوي من الشباب ورأس المال البشري في الانتقال الجديد الذي بدأه القطاع بشكل خاص والقطاع الزراعي بشكل عام. كما يلتزم القطاع بنشر إجراءات محددة في سلاسل الإنتاج ودوائر التسويق والحفاظ على موارد الإنتاج الطبيعي في سياق تغير المناخ. الالتزام هو أيضًا تعزيز القدرة التنافسية وإحداث نقلة نوعية وتكنولوجية كبيرة بحلول عام 2030. الالتزامات التي تم التعهد بها لهذا العقد تتعلق في الواقع بتحسين الإنتاجية ، وتحسين تكاليف الإنتاج وكذلك هيكلة دوائر الذبح والاسترداد والتوزيع من خلال إنشاء التدابير الحافزة. يضاف إلى ذلك أيضًا تحسين جودة منتجات الدواجن ، وتنويع الإنتاج ، وتحسين مستويات البروتين من منتجات الدواجن في الحصص الغذائية ، وكذلك تحسين القدرة التنافسية للقطاع من أجل تعزيز الصادرات.
